Makanan khas Yunani yang terkenal dan wajib dicoba menghadirkan cita rasa mediterania yang lezat dan autentik.
Tentunya di semua negara di dunia banyak terdapat masakan khas yang unik, begitu juga dengan masakan dari Yunani. Makanan itupun ada perbedaan dengan kuliner khas negara lain tergantung kondisi dan kenampakan alam daerah masing-masing negara. Dengan makanan khas tertentu, masyarakat yang tinggal di sana dapat hidup dengan baik.
Ketika Anda berada di Yunani tentunya harus bisa beradaptasi dengan kondisi alam dan kuliner di negara tersebut. Yunani juga memiliki hidangan khas tersendiri yang berbeda dibanding negara-negara lain di dunia. Anda bisa mencoba berbagai hidangan yang unik dan lezat khas Yunani. Berikut adalah rekomendasi makanan khas Yunani yang terkenal lezat.
1. Fasolatha
Fasolatha bisa dikatakan sebagai suatu hidangan sup yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Yunani. Meski sup ini tidak terlalu terkenal, namun rasa yang ditawarkan sangat nikmat dan mungkin belum pernah dicicipi sebelumnya. Bahan untuk sup kacang putih ini sebenarnya cukup sederhana dan bisa didapatkan dengan mudah di pasaran
Selain menggunakan kacang putih sebagai bahan utama, bahan lain yang harus dipersiapkan diantaranya adalah wortel, tomat, bawang bombay, seledri, peterseli, daun salam, dan daun thyme juga ditambahkan ke dalam fasolatha. Semangkuk Fasolatha akan membuat hari Anda lebih hangat serta menyenangkan karena hidangan ini cukup mengenyangkan.
2. Moussaka
Salah satu hidangan yang terkenal di Yunani ketika berbicara tentang makanan khas adalah Lasagna. Selain hidangan tersebut, Anda juga bisa menemukan jenis serupa yang bernama Moussaka. Isian dari hidangan ini yaitu diantaranya terdiri dari terong goreng, daging cincang dan juga kentang. Perpaduan tersebut pasti akan memberikan rasa yang lezat
Di atas moussaka diberi saus béchamel yang lembut dan kemudian digoreng hingga berwarna coklat keemasan. Hampir seluruh restoran Yunani menjual moussaka. Namun, Anda harus bersabar menunggu masakan ini siap karena persiapan dan pemanggangan yang cukup lama. Namun, rasa moussaka yang lezat akan membayar kekesalan karena menunggu lama.
3. Souvlaki
Ketika berada di Yunani, jangan pernah lewatkan makanan jalanan. Kali ini salah satu makanan yang direkomendasikan yaitu berupa Souvlaki. Hidangan yang satu ini bisa dikatakan sebagai menu sate khas Yunani yang rasanya gurih dan berani. Souvlaki juga merupakan makanan yang terbilang cukup terkenal dan juga populer di negara lain.
Bahan utama dalam pembuatan makanan unik di Yunani ini yaitu berupa daging panggang. Kebanyakan orang Yunani memanfaatkan daging babi, tetapi juga bisa dimakan dengan menggunakan daging sapi atau domba. Sate souvlaki juga bisa disajikan dengan menggunakan saus tzakiki, roti pipih, salad, atau nasi putih untuk menambah kenikmatan.
4. Roti Pita
Hingga saat ini, roti pita khas Yunani ini masih identik dengan sajian khas Timur Tengah. Namun, Yunani juga memiliki roti pita yang tidak kalah lezatnya dengan roti khas Timur Tengah. Roti dengan bentuk pipih ini diisi dengan sayuran, daging giling, telur, bawang bombay, dan mayonaise. Untuk menambah cita rasanya, penjual juga menaburkan keju di bagian atasnya.
Rasa roti pipih khas Yunani ini sangat gurih dan isiannya akan membuat Anda kenyang lebih lama. Roti pipih khas Yunani biasanya disantap dengan saus tzakiki (yogurt, mentimun, dan bawang putih) atau saus taramasalata yang dibuat menggunakan kaldu ikan. Makanan Khas Yunani ini perlu dicari ketika jajan-jalan di negara tersebut.
5. Koulouri
Mau makan makanan Yunani yang nyaman dan juga bisa disantap sambil jalan-jalan? Beli saja Koulouri. Hidangan yang satu ini adalah roti pipih khas negara ini yang ditaburi biji wijen.
Koulouri termasuk street food yang memiliki ciri penjualnya biasa menggunakan gerobak yang berwarna kuning. Anda bisa menemukannya di sepanjang jalan yang dilalui ketika berada di Yunani.
6. Spanakopita
Masyarakat Yunani umumnya sangat menyukai hidangan berupa pie. Anda bisa menemukan begitu banyak pie yang lezat. Salah satu pie Yunani yang paling terkenal yaitu spanakopita. Hidangan ini terlihat seperti martabak tapi keraknya terbuat dari phyllo pastry. Spanakopita ini diisi dengan menggunakan bayam dan keju feta dan dibumbui dengan adas manis.
Saus yang digunakan pada makanan khas Yunani ini juga terdiri dari bawang bombay, lemon, cabai dan paprika, sehingga rasa dari makanan ini asin, pedas dan sedikit asam. Bahkan jika tidak menyukai jenis sayuran, Anda pasti akan tetap dibuat menyukai spanakopita ini dalam waktu singkat dan terus menikmatinya hingga habis.
7. Greek Burrito
Burrito sebenarnya dikenal sebagai makanan khas Meksiko yang terlihat mirip kebab dari Turki. Namun, orang Yunani juga sangat tertarik dengan makan burrito, itulah sebabnya banyak variasi burrito yang ditawarkan di negara kaya sejarah ini.
Masyarakat Yunani menggunakan banyak bahan untuk burrito seperti daging sapi, tortilla, alpukat, selada, merica, wortel, yogurt, dan masih banyak lainnya.
8. Greek Seafood
Yunani memang dikenal sebagai salah satu negara dikelilingi dengan perairan lautan nan luas. Tidak heran jika banyak produk olahan laut di sini. Makanan laut ini menjadi kuliner khas yang terkenal di kalangan wisatawan.
Terdapat beberapa jenis seafood khas Yunani yang wajib dicoba seperti Greek Prawns Saganaki, Greek Mussels, Greek Sea Breams, Greek Lobster Noodles dan masih banyak lainnya.
9. Porto Kalopita
Makanan penutup Yunani ini adalah makanan yang manis dan terbuat dari lembaran pasta berlapis yang dibuat dengan yogurt Yunani dan kulit jeruk. Teksturnya yang lembut saat disentuh, dan rasa asam yogurt menjadikan kue ini lebih misterius.
Kelezatan dari porto kalopita ini direndam dalam sirup dengan aroma jeruk yang menghadirkan kesegaran pada rasanya.
10. Keju Feta
Bepergian ke Yunani tanpa makan keju feta rasanya belum lengkap. Keju feta ini kelihatannya seperti tahu mentah, tapi rasanya enak banget dan bikin ketagihan! Keju feta bisa dikonsumsi sebagai camilan.
Biasanya keju feta tersebut disajikan sebagai hidangan pembuka dengan potongan dadu. Jika Anda tidak ingin langsung memakannya, keju ini juga bisa digunakan untuk membuat hidangan lezat seperti moussaka.
11. Tzatziki
Selain greek salad, ada juga salad yang disebut tzatziki di Yunani. Makanan Khas Yunani yang satu ini dikenal sebagai salad yang berwarna putih dan terlihat seperti dressing yang creamy dengan konsistensi yang kental.
Untuk membuatnya, Greek yogurt ini dicampur dengan bahan lainnya, seperti bawang bombay cincang, minyak zaitun, timun, dan juga oregano.
Itulah beberapa masakan khas Yunani yang terkenal dengan cita rasanya dan sangat menggoda. Tidaklah cukup bepergian ke Yunani tanpa mencoba beberapa kuliner khas negara tersebut. Yunani juga memiliki banyak hidangan khas Turki mulai dari baklava, gyros, dan dolmades. Jadi jangan khawatir susah mencari makanan yang sesuai dengan lidah orang Indonesia disini.
